Pourquoi tumeric (Pasupu) est considéré comme sacré, usage scientifique, brevet sur le curcuma ?
La curcuma fait partie de la culture indienne au cours des siècles, surtout dans certaines parties comme Andhra, tamil, le Bengale. Il est considéré comme si sacré que, dans la plupart des régions du sud de l'Inde, un tubercule de curcuma séché, lié à une ficelle qui est utilisé temporairement ou en permanence comme «Mangalasutra» des Hindous en Inde. Nous, les Indiens, faisons la petite idole de Seigneur Ganesha, le Dieu des obstacles, en utilisant de la pâte de curcuma pour les prières dévotionnelles pendant les festivals et d'autres moments propices.
Usage de la curcuma dans les festivals, l'idole de Ganesha, les céréales, la culture indienne,
Quelle est la vraie explication science derrière l'utilisation de curcuma ?
Les Indiens utilisent de la poudre de curcuma dans les cuisines. Beaucoup de gens pensent qu'ils ajoutent du curcuma pour la couleur. Bien que la couleur est aussi une raison qui apporte une belle lueur dorée aux curries/carri, en dehors de cette raison principale, ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est qu'il agit comme un anti-biotique qui rend les bactéries alimentaires libres pendant des heures. La courbure dans le curcuma retarde les dommages au foie qui peuvent finalement conduire à une cirrhose.
La curcuma aide à contrôler la propagation du cancer du sein aux poumons (éprouvée par les chercheurs de l'université du Texas). Certaines femmes indiennes appliquent une pâte de curcuma sur leurs visages et leur pied tous les jours, et surtout pendant les mariages, les festivals et d'autres jours propices. Cela fait partie de la culture indienne. L'avantage scientifique est qu'il est utile de prévenir et de traiter également certaines formes de cancer de la peau (éprouvé par des chercheurs de l'université du Texas) et aide également à guérir les fissures dans le pied.
Selon American Chemical Society, le curcuma contient une large gamme de propriétés antioxydantes, antiviraux, antibactériens, antifongiques, anticancéreux, antimutagènes et anti-inflammatoires. Il est également chargé de nombreux nutriments sains tels que les protéines, les fibres alimentaires, la niacine, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K, le sodium, le potassium, le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium et le zinc. En raison de ces différents facteurs, la curcuma joue un rôle prépondérant dans le traitement de nombreux problèmes.
Le curcuma contribue également à :
1. Contrôle le diabète,
2. réduit cholestral,
3. stimule l'immunité,
4. guérit les plaies plus rapidement,
5. empêche la perte de mémoire,
6. améliore la digestion,
7. guérir le cancer (complètement pas encore prouvé sous la recherche).
Peut-être que les anciens Indiens l'ont découvert depuis longtemps et l'ont impliqué dans la vie quotidienne.
Nous savons que la curmurrie fait partie de notre culture et de notre technologie médicale depuis les anciens et a été utilisée pendant des milliers d'années. Pourtant, en 1990, le centre médical de l'Université du Mississippi a reçu le brevet sur la curcuma et son utilisation exclusive dans la cicatrisation des plaies. Cependant, le brevet a été contesté par la recherche scientifique et industrielle du Conseil indien 2 ans plus tard. En 1997, le brevet a été révoqué, en raison des fortes preuves qui prouvent l'utilisation extensive de la curcuma depuis l'époque ancienne et mentionnée dans les écrits sanskites qui remontent à des milliers d'années.
Le monde essaie d'apprendre, de rechercher et de développer nos technologies anciennes et nous, les Indiens, insulteons notre culture au nom de la modernisation. Juste parce que nous ne connaissons pas les véritables raisons scientifiques derrière nos traditions et nos coutumes, cela ne signifie pas qu'ils sont superstitions et inutiles. Cependant, je ne suis pas d'accord que toutes les coutumes et traditions de notre culture indienne soient aujourd'hui. Ils changent selon la génération.
La curcuma fait partie de la culture indienne au cours des siècles, surtout dans certaines parties comme Andhra, tamil, le Bengale. Il est considéré comme si sacré que, dans la plupart des régions du sud de l'Inde, un tubercule de curcuma séché, lié à une ficelle qui est utilisé temporairement ou en permanence comme «Mangalasutra» des Hindous en Inde. Nous, les Indiens, faisons la petite idole de Seigneur Ganesha, le Dieu des obstacles, en utilisant de la pâte de curcuma pour les prières dévotionnelles pendant les festivals et d'autres moments propices.
Usage de la curcuma dans les festivals, l'idole de Ganesha, les céréales, la culture indienne,
Quelle est la vraie explication science derrière l'utilisation de curcuma ?
Les Indiens utilisent de la poudre de curcuma dans les cuisines. Beaucoup de gens pensent qu'ils ajoutent du curcuma pour la couleur. Bien que la couleur est aussi une raison qui apporte une belle lueur dorée aux curries/carri, en dehors de cette raison principale, ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est qu'il agit comme un anti-biotique qui rend les bactéries alimentaires libres pendant des heures. La courbure dans le curcuma retarde les dommages au foie qui peuvent finalement conduire à une cirrhose.
La curcuma aide à contrôler la propagation du cancer du sein aux poumons (éprouvée par les chercheurs de l'université du Texas). Certaines femmes indiennes appliquent une pâte de curcuma sur leurs visages et leur pied tous les jours, et surtout pendant les mariages, les festivals et d'autres jours propices. Cela fait partie de la culture indienne. L'avantage scientifique est qu'il est utile de prévenir et de traiter également certaines formes de cancer de la peau (éprouvé par des chercheurs de l'université du Texas) et aide également à guérir les fissures dans le pied.
Selon American Chemical Society, le curcuma contient une large gamme de propriétés antioxydantes, antiviraux, antibactériens, antifongiques, anticancéreux, antimutagènes et anti-inflammatoires. Il est également chargé de nombreux nutriments sains tels que les protéines, les fibres alimentaires, la niacine, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K, le sodium, le potassium, le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium et le zinc. En raison de ces différents facteurs, la curcuma joue un rôle prépondérant dans le traitement de nombreux problèmes.
Le curcuma contribue également à :
1. Contrôle le diabète,
2. réduit cholestral,
3. stimule l'immunité,
4. guérit les plaies plus rapidement,
5. empêche la perte de mémoire,
6. améliore la digestion,
7. guérir le cancer (complètement pas encore prouvé sous la recherche).
Peut-être que les anciens Indiens l'ont découvert depuis longtemps et l'ont impliqué dans la vie quotidienne.
Nous savons que la curmurrie fait partie de notre culture et de notre technologie médicale depuis les anciens et a été utilisée pendant des milliers d'années. Pourtant, en 1990, le centre médical de l'Université du Mississippi a reçu le brevet sur la curcuma et son utilisation exclusive dans la cicatrisation des plaies. Cependant, le brevet a été contesté par la recherche scientifique et industrielle du Conseil indien 2 ans plus tard. En 1997, le brevet a été révoqué, en raison des fortes preuves qui prouvent l'utilisation extensive de la curcuma depuis l'époque ancienne et mentionnée dans les écrits sanskites qui remontent à des milliers d'années.
Le monde essaie d'apprendre, de rechercher et de développer nos technologies anciennes et nous, les Indiens, insulteons notre culture au nom de la modernisation. Juste parce que nous ne connaissons pas les véritables raisons scientifiques derrière nos traditions et nos coutumes, cela ne signifie pas qu'ils sont superstitions et inutiles. Cependant, je ne suis pas d'accord que toutes les coutumes et traditions de notre culture indienne soient aujourd'hui. Ils changent selon la génération.